BOLIVIA - ENCUESTA DE HOGARES-2005

Código númerico asignado al producto de consumo sobre el cual se indaga. Esta pregunta comprende un total de 66 productos agrupados en 12 categorías:
1. Pan y cereales
2. Carnes, menudencias y embutidos
3. Pescados
4. Aceites y grasas
5. Productos lácteos y huevos
6. Verduras frescas
7. Tubérculos y leguminosas
8. Frutas frescas
9. Azúcar
10. Infusiones
11. Sal y condimentos
12. Bebidas.

El informante es directo.

Esta pregunta comprende un total de 66 productos agrupados en la Boleta, a la izquierda de las hojas de esta sección, en 13 categorías: pan y cereales; carnes, menudencias y embutidos; pescados; aceites y grasas;
productos lácteos y huevos; verduras frescas; tubérculos y leguminosas; frutas frescas; azúcar; infusiones; sal y condimentos y finalmente bebidas.
Formula la pregunta en sentido vertical indagando sí el hogar consumió o no, cada uno de los productos, sin omitir ninguno. Luego anota el código en la columna correspondiente.
Una vez identificados a través de ésta pregunta, los alimentos que consume el hogar, realiza las preguntas siguientes en forma horizontal, producto por producto.
Efectúa el llenado de esta pregunta con la persona responsable de las compras del hogar, si no la encuentras en la primera visita tienes la obligación de retornar al hogar.
Observa que todos los productos tienen la unidad de medida precodificada, por ello cuida que las declaraciones de cantidad, correspondan a esa unidad de medida.
Las declaraciones en otras unidades de medida, deberán ser convertidas para su registro, haciendo uso de las Tablas de Equivalencias impresas en esta parte del cuestionario.